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Moutarde Blanche
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La moutarde blanche est une plante annuelle de la famille des brassicacées.
Son nom scientifique est : Sinapis alba.
Cette plante originaire d'Afrique du Nord, d'Europe et d'Asie occidentale peut atteindre 80 centimètres de haut. Les fleurs jaunes ou parfois blanches s'épanouissent de mai à septembre. Le fruit contient des graines riches en lipides à la base de la préparation du condiment.
Posted by sophie on janvier 11, 2005 at 01:27 PM dans Fiches techniques, Moutarde | Permalink
Commentaires
Bonjour Sophie,
j'aimerais savoir pour quel usage tu sème de la moutarde?
J'aimerais bien en semer un plant ou deux, mais en pots. Je n'ai plus de place pour le jardin.
J'ai acheté l'an dernier des graines de moutarde bio pour manger les pousses germées (fait dans un germoir sans terre).
J'aimerais maintenant avoir des plants pour en récolter les graines pour usage culinaire.
Merci,
cammu
:)
Rédigé par : cammu | 21 avr 2006 13:27:07
J'ai planté la moutarde pour en utiliser les graines en fabrication de la moutarde mais la sécheresse a eu raison de mes ambitions.
Les graines Bauùaux vendent des sachets de graines de moutarde. J'ignore où on peut en acheter des plants.
Rédigé par : sophie | 21 avr 2006 15:32:56
bonjour sophie, ou puis-je trouver de la moutarde blanche pour confectioner une recette est-elle vraimant blanche
cordialemnt jean pierre
Rédigé par : simon jean pierre | 31 mai 2009 05:39:15
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